越來越多的連鎖超市店拔地而起:吉之島、沃爾瑪、家樂福、百佳、屈臣氏、萬寧、人人樂、新一佳、天虹、華潤萬方、歲寶百貨、茂業、好又多等等,那么我們如果在這么多的競爭對手中生存呢?價格戰顯然是不可以的,從降低營銷成本、打出品牌,樹立良好形象出發,為顧客創造一個安全、舒適、輕松、貨源齊備的購物環境,才有可能取得好的業績。大型超市具備一定的規模、相當的面積,全部實行無人售貨,是降低成本的主要途徑。由顧客在無人干預的情況下挑選喜愛的商品,也給商品的防盜帶來了隱患,加大了管理難度,因此要考慮防盜問題。要避免貨品被不良顧客順手牽羊,避免他人的蓄意破壞,避免顧客在人潮過多時發生意外。還要保障倉庫的貨物安全,進行員工的管理等工作。因此,超市必須配以一整套完備的監控系統,解決超市運營中的安全、控制管理問題。
1、攝像機的布點
a、出入口監控
每天的下班時間和休息往往是大型超市人流比較多的時候,遇到節假日更是人如泉涌。超市必須根據超市內人流情況,做出適當的安排,進行人流的疏導,或是增派人手縮短顧客等待時間,以避免因人多而發生的意外。
利用監控系統,能使超市及時地了解顧客數量情況,據此進行疏導等必要的工作。此外,系統還能將所有場景詳細記錄下來,在資料中記錄時間、地點,為市場人員分析市場走向提供了詳細的資料。通過對錄像資料進行系統分析,就能知道哪個季節、什么節日,甚至具體到哪個時間段,客流至旺;還能知道什么物品、哪個售貨點至吸引顧客。
b、主通道監控
超市的至大特點是顧客可以自己選擇喜愛的商品,至后到收銀處付款,滿足了顧客自由選擇的需求。對超市來說,至關心的是如何管理商品,既避免顧客順手牽羊的行為,又要尊重顧客。超市只能利用監控系統,通過在天花板、墻壁等地點安裝的攝像頭,方便地監看眾多的貨架,以查看超市內是否有偷竊行為。如果發現偷竊行為,只要在付款處把錄像資料回放給顧客看就可以了,不需要與顧客發生任何爭執。在監看貨架的同時,如果發現有貨物錯架、亂架較多的地方,可以馬上派人員進行整理,從而提高了管理效率。本系統在回放錄像時,可以進行全屏回放,有利于看清每一個細節,比如顧客偷藏物品的動作等。
c、收銀臺監控
收銀臺是至容易與顧客發生摩擦的地方,顧客等待付款的時間過長,在找付金額上有出入,或是顧客攜帶未付款商品準備出超市,都有可能引起與顧客的摩擦。
利用監控系統,通過在收銀臺安裝的攝像頭,就可以監控收銀臺的員工工作是否積極,對待顧客是否熱情。這樣,就能很好的處理與顧客的糾紛,提高超市的服務水平,確保超市在顧客中樹立良好的形象。
d、其他重點部位
超市的倉庫等也是重要的監控部位,通過監控系統您就可以看到員工上班時間是否認真工作,倉庫是否有外人隨便進入,倉庫內的貨物是否擺放整齊。
有了連鎖超市監控方案,不管是對管理還是經營都是有很大的好處的!